Zeytin Ezmesi Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış Mytat siyah zeytin
  • 1 diş sarımsak
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kişniş

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.

Zeytinleri ve diğer tüm malzemeleri rondoya aktarın.

Malzemelerin hepsi incelene kadar rondoda çekin.

Damak zevkinize göre baharatları azalıp, arttırabilirsiniz.